Все никак не могу собраться с мыслями и закончить описание путешествия (хотя уже новое подступает). Давайте я для разнообразия расскажу, как готовила цветки из взорвавшихся на огне почек по книжке Sichuan Cookery, которую мне на днях прислала любезная Марина Чу.
Архив категории ‘еда’ Category
10 моих любимых овощных рецептов
Tuesday, 11 August 2009
Я - кулинар-опроститель. Я совершенно не понимаю, как люди проводят на кухне часы. Как они это делают, и, главное, зачем? Зачем готовить сложно и долго, если можно быстро и просто?
Про овощи я давно собиралась написать - просто для памяти. А то, бывает, смотришь в холодильник, а там всего полно, но в голове никаких идей. [...]
кардамоновое печенье
Tuesday, 4 August 2009
Единственное приятное событие сегодняшнего дня. Мне страшно нравится этот рецепт по двум причинам. Во-первых, очень простое тесто - бухнул ингредиенты в блендер, покрутил и все дела.
Во-вторых, сами печеньки формируются за один раз, а не как в случае формочек, когда приходится собирать ошметки, снова раскатывать и так несколько раз.
Единственный минус заключается в том, что у [...]
Первый раз в 2009
Monday, 9 March 2009
6 евро кг, на удивление сладкая. В офисе нет электричества и интернета. MOPOTO.parf
Курица в винно-чесночном соусе
Monday, 29 September 2008
Рецепт вычитан в прекрасном кулинарном блоге Simply Recipes. Надо сказать, что рецепты там далеко не всегда simply, а часто довольно круто заверченные, особенно по части ингредиентов. Но этот - простейший во всех смыслах: и продукты доступные, и готовится легко и быстро.
Переводить рецепт я не буду, а расскажу свою версию.
1. Берем курицу и режем на [...]
Радиккио с рикоттой
Friday, 26 September 2008
В рамках подготовки кулинарного блога расскажу вам о них. Выбор продуктов, конечно, не очень удачный, потому что и то и другое не в каждом супермаркете встречается, и даже не в каждой стране.
Но для разминки сойдет.
Итак, радиккио. Это вовсе не редиска, как можно было бы подумать, и вообще не корешок, а вершок - салатный овощ. Внешне [...]
Chicken vs. turkey
Monday, 6 November 2006
That’s another tricky question.
I prefer turkey. That’s why:
The meat of turkey is more homogenous. If you buy a whole chicken, very often it has a very dry breast and very fat legs.
The production of turkey is not as industrialised as the production of chicken (at least here in Russia). This creates a humble hope that [...]